家常客家姜酒雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我們用的是炒過的乾薑，如果是生薑就剁成碎，等鍋燒熱了放下去翻炒至有點菸，不用放油

2. 加入雞肉翻炒至變成黃色

3. 加入少量黃酒，翻炒一分鐘，加適量清水蓋上鍋蓋煮熟

4. 倒入剩下的黃酒煮開

5. 把浮泡用勺子撇去

6. 加適量白糖或冰糖，不喜歡吃甜的人也可以不加

7. 美味的客家姜酒雞完成啦～這可是我們這坐月子的女人要連續每天三餐，吃夠30天的補品喲～