主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花掰成小朵,香菇切條。
2.油鍋燒熱後,放蔥姜炒香,下西蘭花和香菇翻炒。放少許鹽、水,繼續翻炒至熟。
3.撒少許雞精,起鍋。OK了!
烹飪技巧
美美提示:翻炒時,加少許水,看到西蘭花的綠色變深了,基本就熟了。這時,放點雞精提鮮,就可以起鍋了。