五花肉炒手捏菜怎麼做|五花肉炒手捏菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒手捏菜的做法步驟

• 1、材料：五花肉（已切成片）、青菜

• 2、將青菜洗淨、撈出。

• 3、放在案板上切碎。

• 4、放入大盆中，加入3小勺鹽。

• 5、隨後，用手捏一捏。

• 6、用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘。

• 7、將醃製好的青菜捏幹水分，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

• 9、接著，加適量的料酒。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味翻炒翻炒。

• 12、然後，合入醃製好的青菜翻炒翻炒。

• 13、最後，加適量的雞精。

• 14、炒勻，即成。

• 15、出鍋裝盤。