回味無窮的胡蘿蔔炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘，之後沖洗乾淨。

2.胡蘿蔔去皮切片，大蒜切碎備用。

3.鍋內加水燒開，放入西蘭花焯水，之後撈出並瀝去水分。

4.鍋內放油燒熱，放入蒜碎炒香。

5.放入胡蘿蔔翻炒。

6.放入西蘭花翻炒。

7.放入蠔油，翻炒均勻。

8.炒至西蘭花熟透，放入鹽翻炒均勻即可。

9.盛出。

烹飪技巧

西蘭花提前用淡鹽水浸泡，能更好的去汙。