香甜的蘋果雞湯如何做簡單又美味

平時家裡煲雞湯都是各種非常滋補的食材，味道非常的濃郁，而今天說的這道香甜的蘋果雞湯。用的材料是蘋果。其實水果不但可以直接吃，還可以作為很多食材和一些材料進行烹飪，充分發揮它內部的營養物質，同時和其他滋補材料一起達到平衡營養，發揮最大功效的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.三黃雞買雞時斬好件了，洗乾淨，把雞的脂肪去掉，雞腳去掉指甲洗淨

2.開水焯一下，涼水衝乾淨

3.再起一鍋水，放入洗淨的雞腳雞肉進去煲

4.糯玉米蘋果刷洗乾淨，玉米切成一段段，蘋果一切六份，去掉蘋果籽

5.把材料倒進去一起煲

6.加入薑片，蓋上蓋子開始煲

7.大概不用一個小時，湯水變濃白，加上鹽調就可以了

8.不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了

烹飪技巧

蘋果建議用老樹果，非常適合。雞肉是賣雞阿姨推薦的雞上身肉骨，不僅便宜，湯色也奶白。處理雞肉時把脂肪去掉湯就不油膩，雞皮有膠原可留下煲湯。這裡是一兩人的分量，人多可以適量加材料