甜菜根蘋果汁怎麼做呢|甜菜根蘋果汁好喝嗎

夏季大家都會自己榨一些蔬菜汁，水果汁，最近新出一款非常火的甜菜根蘋果汁，甜菜根非常多汁，是可以食用的蔬菜，也可以榨成汁使用，蘋果和甜菜根一起榨汁可以喝？甜菜根蘋果汁好喝嗎？甜菜根蘋果汁怎麼做呢？下面小編為大家接受相關詳情...

甜菜根蘋果汁好喝嗎 甜菜根蘋果汁怎麼做呢

一、簡單自制甜菜根蘋果汁

材料：甜菜根50g、蘋果一顆、礦泉水330ml。

做法：放入榨汁機打40秒即可。

就是這麼簡單，可以當早晨的精力湯，想要口感豐富的話可以放入鳳梨和綜合堅果，口感甜甜的，沙沙的，很多纖維的口感，總之味道一點都不排斥!

二、甜菜根的營養價值及選購技巧

甜菜根又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，原產歐洲地中海沿岸，是一種二年生草本塊根生植物，肉質根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，橫切面可見數層美麗的紫色環紋。甜菜根喜歡生長在冷涼氣溫環境中，因此我國東北及內蒙古多有種植，是用來榨 制砂糖的主要原料。

三、營養價值

1.甜菜鈣、鎂含量均很高，而且比例合理(鈣、鎂最佳攝入比例是3：2)，鈣和鎂都是人體骨骼的主要成分，甜菜還含有豐富的硼，硼可以幫助人體更好的利用鈣。

2.甜菜頭的塊根及葉子含有一種甜菜鹼成分，是其它蔬菜所未有的。

3.甜菜頭中鉀的含量相當高，但鈉的含量又很低，這對高血壓患者是很有利的。還含有豐富的硒元素。

四、食用功效

1.促進骨骼的發育：常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助。

2.預防貧血：甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年痴呆症的作用。

3.助消化：甜菜含大量的鹽酸甜菜鹼，可以給人體補充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對於幫助消化很有好處。

4.預防甲狀腺：甜菜頭中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。

5.防癌抗癌：甜菜頭中硒的含量很高，硒是公認的抗癌元素。

6.降血壓：甜菜頭中鉀的含量相當高，但鈉的含量又很低，這對高血壓患者是很有利的。

五、選購技巧

直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀，皮肉一般為深紅色至深紫紅色，間有近乎白色者較好。

以上就是小編為大家介紹甜菜根蘋果汁好喝嗎，甜菜根蘋果汁怎麼做呢相關詳情，相信大家都有所瞭解了吧，吃慣了大魚大肉，山珍海味，不妨也自己動手做一些有利於健康的美食。其中甜菜根就是最佳的蔬菜選擇，它裡面含有的營養也是很多的，對我們自己身體又好處。