青海茫茫的炒蒜薹如何做簡單又美味

當有人看到標題時，就會問，怎麼就炒個蒜薹就成青海茫茫了。當然，這裡的青海是指青色的海洋，但這海洋吧不能光是綠色青色，漂泊一些船隻那就是肉絲啊。看到這難免會有些人認為我是個段子手，然而並不是啊，只是誇張了一下，就如這道菜，好好地蒜薹炒肉，活生生的被我弄成蒜薹佔大多數，就毅然而然的是道炒蒜薹。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹洗淨備用（圖片上的比較少，實際用的比較多）

2.蒜薹切段

3.肉切成肉絲

4.鍋中熱油

5.先煸炒肉絲

6.炒至變色後加入適量薑片

7.再加入蒜薹翻炒，出鍋前加適量鹽調味

8.好了

烹飪技巧

蒜薹不要炒的很老，否則不好吃呢