對於喜歡吃海鮮的朋友們來說，提到梭子蟹這種海鮮想必一定不會陌生吧，梭子蟹不僅肉嫩鮮美，口感爽口，梭子蟹還含有豐富的營養價值和較高的營養價值，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為日常餐桌上隨處可見的一道美味，那麼，梭子蟹死了還能吃嗎？
一、梭子蟹死了還能吃嗎
螃蟹是分海蟹和河蟹的，一般來說，海蟹死的，只要是冰鮮的，是可以吃的，海蟹脫離海水的存活時間很短，一般都是離水後馬上冰凍保鮮的。我是從小在浙江舟山海邊長大的，集市上經常會賣剛撈上來死了的梭子蟹，因為相對鮮活的較便宜，所以當地市民也會經常趕集購買。所以吃死了的海蟹，比如梭子蟹這些都是沒問題的。
如果是冷凍的梭子蟹，運輸途中冰水還未完全化，或者箱子裡感覺還是有點冰冷的感覺，說明蟹還是新鮮的，建議到家後立即放入冷凍箱。
二、哪些人不適合食用梭子蟹
1、孕婦
蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
6、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
梭子蟹死了還能吃嗎？哪些人群是不適合食用梭子蟹的呢？相信對此存有疑問的朋友們在看完以上介紹後想必心裡一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上介紹能有效幫助朋友們在日後食用梭子蟹時，能分清一些禁忌事項，以便健康食用哦！
千里飄香谷
