準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 :
100 胡
蘿蔔 :
1個 雞蛋 :
2個 輔料
豬油 :
適量 青椒 :
1個鹽 :
適量雞湯 :
1勺糖 :
適量紅椒 :
1個 具體步驟
1.芹菜胡蘿蔔辣椒切好備用。
2.鍋裡放入一勺豬油。
3.倒入打好的蛋液。
4.煎成蛋皮取出切條。
5.煎蛋的鍋放入辣椒煸炒。
6.放入胡蘿蔔翻炒1分鐘。
7.放入芹菜。
8.翻炒兩下就放入雞蛋。
9.淋一勺雞湯。
10.放點糖起鮮。
11.放鹽翻炒出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得:1、做菜講究素菜葷做,放點豬油會很香。偶爾吃點豬油還是有好處的。2、放一勺雞湯會使菜的味道更鮮美。實在沒有也可以不放。