「家有大廚」芹菜炒肉絲粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：200
瘦豬肉 ：150
粉條 ：200

輔料

大蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
泡椒 ：適量

具體步驟

1.準備食材：芹菜、豬肉、粉條、大蔥和姜。

2.芹菜洗淨、切成小段，放入熱水中焯一下後。

3.將芹菜撈出過冷水，控幹水分。

4.豬肉切成絲。

5.粉條洗淨泡好。

6.將大蔥和姜分別切成絲、蒜切成末。

7.熱鍋涼油，放入肉絲煸炒。

8.放入蔥薑蒜煸出香味。

9.放入芹菜翻炒。

10.放入粉絲翻炒均勻。

11.放入生抽。

12.放入鹽調好味。

13.最後放入一點點泡椒點綴。

14.一款芹菜炒肉絲粉就做好了。

烹飪技巧

粉條需提前泡好，用快火爆炒，最後臨出鍋前放入泡椒調味點綴即可。