主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切片
2.雞蛋打勻,加入鹽攪拌
3.鍋內加水,水沸了,倒入絲瓜,直到水再次沸騰,撈出絲瓜
4.鍋內加油
5.倒入蛋液煎
6.加入絲瓜一起炒熟即可
烹飪技巧
不需要加太多調料,清淡飲食對身體有益。絲瓜要焯水一下,炒的時候才容易熟。