美味臘豬蹄燉蓮藕如何做簡單又美味

喜歡吃豬蹄的朋友們就不要錯過啦，這道美味的臘豬蹄燉蓮藕。有電飯煲都能做的一道簡單菜系，把蘸料和好，然後就等著把藕燉得耙耙的，夾起一坨咬下去那種酥酥的口感，來一碗大米飯保準吃得飽飽的。臘豬蹄也有美容駐顏的功效，趕緊來一鍋。

主料

輔料

具體步驟

1.臘豬蹄用砍刀剁成4釐米左右的小塊，要大點力氣哦，豬蹄骨頭很硬

2.蓮藕也切成差不多大小的小塊

3.將蓮藕和豬蹄放入高壓鍋內，注意不要放得太滿了

4.放入幾片生薑，不用放鹽了，臘豬蹄有鹽，再加一小片桂皮

5.蓋上壓力鍋蓋，選擇燉煮檔

6.注意頂部的壓力閥門要在鎖定的位置哦

7.大約需要30分鐘左右，壓力鍋就自動停止工作了哦，這個壓力鍋非常智慧，會顯示倒計時，也能輕鬆選擇壓力範圍

8.接著就等待自動洩壓就可以開鍋了，我有點等不及，把壓力閥往上拉了一點點快速釋放壓力

9.看起來是不是還不錯哈

10.最後起鍋就能享用了，以前要幾個小時做的菜，有了美的電壓力鍋，半個小時就能搞定了

烹飪技巧

1、臘豬蹄不要用水泡，這樣就沒啥味了，用清水洗洗就可以。美的MINI食代的鍋子容量不大，每次大約能煮2-3人份，注意加水和料不要超過壓力鍋標示的上限範圍哦。