準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
30分鐘每逢家人和朋友過生日時,總免不了甜蜜的生日蛋糕,我們通常都會直接去蛋糕店購買現成的蛋糕,但我卻是更熱衷於自己人工親自制作。只要生日當天我自己有空閒時間我都會自己DIY,手繪生日蛋糕,不需要很複雜的操作但你自己卻能感受到那份樂趣,可以任意做出自己獨一無二的蛋糕造型,比買現成的蛋糕更顯得心意滿滿。
主料
雞蛋 :
5個 奶油 :
500低筋粉 :
85 牛奶 :
40 輔料
玉米油 :
40 白砂糖 :
90 具體步驟
蛋白蛋黃分離,蛋黃加入30克白糖,牛奶,玉米油拌勻,篩入低筋粉
打發到蛋白硬性發泡,分三次拌入蛋黃糊
入烤箱上火,烤40分鐘,出爐倒扣
打發奶油開始裱花