準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬蹄 :
600蓮藕 :
350幹黃豆 :
100 姜 :
60蔥 :
50 輔料
花椒 :
5桂皮 :
1大料 :
1瓣黃酒 :
50ml清水 :
1500鹽 :
8 具體步驟
1. 豬蹄洗淨後焯水
2. 蓮藕洗淨後去皮後切塊
3. 啦啦啦~在家樂福新淘回來的小工具
5. 自己種的黃豆啦~再啦啦啦~~心裡美!
6. 依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥因為是臨時想起要吃豬蹄,豆豆沒泡,就乾脆用高壓鍋做了
7. 加入清水了花椒等的調料包,倒入黃酒,上蓋加閥大火上汽後小火5分鐘
8. 待鍋降溫後,開啟蓋子,加鹽再煮幾分鐘,入味即可關火