清香蓮子燜雞如何做簡單又美味

這道蓮子燜雞中蓮子與鮮嫩雞肉的結合，是清火益氣，滋身養氣之良方，瓷鍋伴著微火精心熬製出的濃湯，讓人不免餓意滿滿，蔥香與蓮子的微微苦澀，融入湯汁之中，讓湯汁濃而不膩，蓮子在慢燉之下變得綿軟，吸足了湯汁的美味蓮子讓人難以忘卻，無疑是一道養生美味。居家之良方。

主料

輔料

具體步驟

1.材料，雞砍塊後用所有調味料拌醃15分鐘左右，鮮蓮子去芯待用

2.熱一炒鍋，用花生油爆香薑片後下雞塊翻炒5分鐘

3.把炒過的雞塊放進電燉鍋內

4.加入剛沒過雞塊的水量

5.開啟電燉鍋的快手湯鍵，待水沸後加入鮮蓮子

6.約至60分鐘左右，材料全熟，下蔥花 ，即可上碟

烹飪技巧

無