花菜,維生素含量高,對人體的健康有幫助;配上美味的雞翅,組成一道健康而又不油膩的菜餚,我們就可以品嚐到蔬菜的清香,雞翅可口。偶爾,我們炒上一道這樣的小菜,不僅有雞翅提供能量,還能補充身體所需的維生素,真可謂一舉兩得,健康美味。
主料
雞翅 :3只輔料
姜 :2片具體步驟
1.準備好食材
2.雞翅剁小件
3.雞塊加入生抽、食鹽、料酒、蠔油、食用油調味,拌均勻,醃製1小時
4.花菜切小朵,洗淨
5.鍋內燒開熱水,加入花菜,將其焯熟,撈起
6.熱油鍋,炒香姜蔥
7.加入雞塊,轉小火把雞塊兩面煮至微金黃色
8.加入花菜翻炒均勻
9.加入少許溫水,蓋上鍋蓋煮至熟
10.揭蓋,加入食鹽,白糖調味,翻炒均勻
11.淋上水澱粉,大火收汁即可
淋上水澱粉,大火收汁即可