主料
輔料
具體步驟
1. 將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊。
2. 鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒5分鐘,加鹽調味即可食用。
烹飪技巧
每次午、晚餐前先喝湯吃料,也可當減肥點心食用。竹筍能祛溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。