有哪些銀耳湯可以食用呢|銀耳湯的功效與作用

銀耳是我國公認的滋補之品，基本上提到滋補聖品第一個想到的就應該是銀耳這一類產品，銀耳具有美容養顏，日常保養的作用，由於它的產量十分的少，故而十分的珍貴，那麼關於銀耳湯的功效與作用？有哪些銀耳湯可以食用呢？這些大家都知道嗎

一、銀耳湯的功效與作用

銀耳又名白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。是我國經濟價值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為"山珍"、"菌中明珠"。

它不僅是有山珍美名之稱，而且在營養學中滋補之聖品。它一直被公認為有"強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神"之效。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和體虛者。

二、有哪些銀耳湯可以食用呢

銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯、銀耳蓮子湯、銀耳枸杞湯等。

1.銀耳明目湯

經常服用銀耳明目湯能有效的起到明目的作用，對各種眼部不適則有很好的預防作用。製作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量

2.銀耳石斛羹

功效:夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。主要原材料：銀耳10克、石斛20克。

3.銀耳棗仁湯

功效:夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐，而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的緩解作用。原材料：銀耳15克，酸棗仁20克，冰糖25克。

銀耳湯的功效與作用？有哪些銀耳湯可以食用呢？以上關於銀耳湯的作用以及銀耳湯的種類小編已經做了相關的介紹了，銀耳是一種比較平和的滋補之品，所以在搭配食物上沒有明顯的禁忌，大家也可以新增自己喜歡的食物來創新銀耳湯做法。