美美廚房之小白菜豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊兒備用。

2. 鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

3. 放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。