美美廚房之菠菜腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菠菜擇洗乾淨，下入沸水鍋內燙一下，撈出過涼，瀝水，切段；腐竹用溫水泡發，撈出擠幹水分，切成段，與菠菜一起裝盤

2. 將花椒粒放入熱油鍋內炸香，撈出花椒粒，花椒油留用。

3. 將花椒油，鹽，味精撒在菠菜段和腐竹段上，拌勻，撒上薑末即可。