![咖哩酸醬汁拌三蔬怎麼做好吃又簡單]( "咖哩酸醬汁拌三蔬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
咖哩粉 ：
2湯匙現榨萊姆（青檸）汁 ：
60毫升菜豆（四季豆） ：
225白花菜（花椰菜、椰菜花） ：
1小棵花頭掰成 ：
小朵新鮮玉米（粟米） ：
1棵 輔料
蔬菜油 ：
3湯匙鹽 ：
1/4茶匙 具體步驟
1. 取一小鍋，倒入咖哩粉，以中低火幹烤約1分鐘。不時攪動，烤至散發出芳香味。小碗內拌勻萊姆汁、熱咖哩粉和鹽，拌入蔬菜油，調製成酸醬汁。
2. 沸水中加入少許鹽，放入菜豆，煮3分鐘，至脆嫩。撈出瀝乾，用冷開水沖洗。
3. 白花菜放入沸水煮4分鐘，至脆嫩。瀝乾後用冷開水沖洗。
4. 菜豆、白花菜、玉米粒和酸醬汁倒入沙拉大碗，拌勻上桌，或冷藏後食用。
千里飄香谷
