情人節餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油切小塊放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷凍幾分鐘稍凝固後拿出來

2. 黃油中加入糖粉用電動打蛋器攪拌至發白蓬鬆

3. 再加入雞蛋打均勻，並新增香草精

4. 加入低粉和奶粉和成麵糰放入冷藏30分鐘以上

5. 把麵糰擀成3MM厚的面片，用各種餅乾模扣出造型。上下火 150度，中層，20分鐘至餅乾表面上色即可

6. 如做巧克力口味，將低粉換成10克巧克力粉即可，也就是190克低粉 10克巧克力粉

烹飪技巧

1、一定要用電動打蛋器，因為這次的黃油比較多，用手動的可要累死了2、麵糰冷藏30分鐘以上3、餅乾一定要烤制微黃才算熟了4、如果家裡是42以上的烤箱，那需要20分鐘左右才能烤熟，如果是30升以下的，15分鐘左右就可以了，不過哪種情況都要乖乖的守在烤箱旁哦，沒準你一錯神的功夫就給烤過了