主料
大蝦 :適量輔料
番茄醬 :適量具體步驟
1. 茄汁香草大蝦(主菜) 做法:大蝦剝去頭殼留尾,去除蝦線,調入鹽、蒜蓉、黑胡椒碎醃製片刻。
2. 鍋中放入少許油,燒熱後放入大蝦煎熟,隨後取出擺入盤中。
3. 鍋中留少許油,放入洋蔥碎爆香,所後放入番茄醬翻炒均勻。
4. 再調入鹽、糖、番茄丁、百里香和豌豆,最後淋在大蝦上,搭配香草裝飾即可。
5. 蒜香麵包(主食) 做法:麵包切成薄片。
6. 法香剁碎加入黃油和鹽,混合均勻,再塗抹在麵包片上,放入烤箱160度,烤制5分鐘即可。
7. 玫瑰情人露(飲品) 做法:玫瑰茄加水和冰糖大火燒沸,轉小火煮15分鐘,隨後瀝出湯汁放涼待用。
8. 在湯汁中調入玫瑰露酒或糖桂花。
9. 玫瑰花瓣洗淨,取數瓣放入紅酒杯中,再倒入放涼的玫瑰露即可。
10. 蘆筍甜椒沙拉(沙拉) 做法:蘆筍切小段,洋蔥切絲,小番茄對開,三色彩椒切成小片。
11. 檸檬汁中調入鹽和橄欖油,用蛋抽混合均勻,再放入法香碎3、和黑胡椒碎混合均勻製成調味汁。
12. 最後拌入各種蔬菜中,混合均勻即可。
茄汁香草大蝦(主菜)用料:大蝦、番茄醬、番茄丁、百里香、黑胡椒碎、鹽、油、糖、洋蔥、豌豆、蒜蓉蒜香麵包(主食)用料:法式麵包、法香、黃油、鹽玫瑰情人露(飲品)用料:玫瑰茄、冰糖、玫瑰花、玫瑰露酒(或糖桂花)蘆筍甜椒沙拉(沙拉)用料:蘆筍、小番茄、洋蔥、紅菜椒、青菜椒、黃彩椒、鹽、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒碎、法香