![家常山寨螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單]( "家常山寨螞蟻上樹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
粉絲 ：
適量 雞蛋 ：
3個 蘑菇 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
1湯匙生抽 ：
1/2 湯匙 胡椒粉 ：
適量 洋蔥 ：
小半個 大蒜 ：
1瓣蠔油 ：
1勺半 具體步驟
1. 預先半個小時泡粉絲
2. 泡粉絲的同時，洋蔥切丁，蘑菇切丁（一炒就變很小啦），大蒜剁蒜泥
3. 雞蛋先下油鍋炒好，盛起。
4. 中火，放油，先炒洋蔥，香味出來後放入蘑菇丁，加鹽翻炒片刻。
5. 炒到蘑菇變色開始變小，就加入粉絲。粉絲泡開後要瀝乾水哦！
6. 翻炒時加入老抽，生抽，蒜末，繼續翻炒，均勻上色。再加入雞蛋翻炒，最後入蠔油。翻炒兩分鐘後自己嚐嚐鹹淡，可適當再加入鹽，起鍋前再加入胡椒粉。
千里飄香谷
