自制像甜甜圈一樣的如何做簡單又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

（A）布朗尼餅乾底（詳細請參考手繪蕾絲餅乾） ：適量
（B）白巧克力 ：適量
（B）牛奶 ：適量

輔料

（C）黑巧克力 ：適量
（C）巧克力針 ：適量

具體步驟

1. 提前做夾心醬（材料B）：白巧克力隔水融化後加入溫熱的牛奶攪拌均勻（白巧克力：牛奶重量比=2:1）~放入冰箱冷藏備用

2. 做好的餅乾麵糰取出擀成大約4MM厚（餅乾做法請參照之前寫的手繪蕾絲餅乾）~切出甜甜圈的樣子~（沒有切模沒關係~找圓形的東西都可以切~如圖我用了一個瓶蓋和一個裱花嘴）

3. 排入烤盤中~送入預熱好180℃的烤箱烤8-12分鐘~

4. 餅乾放涼後抹上白巧克力醬~上面再蓋一片餅乾把巧克力醬夾起來

5. 黑巧克力隔水融化~稍稍放涼到巧克力有一定粘稠度~抹在餅乾上抹出紋路~這樣做是因為如果直接在餅乾上淋光滑的巧克力會感覺不夠飽滿~不太像甜甜圈~所以乾脆抹得不光滑些還比較像奶油霜~趁表面沒有凝結之前撒上巧克力針做裝飾~完成

6. 成品~

7. 成品~

烹飪技巧

暑假的時候做了一大罐白巧克力醬~臨回學校之前居然還沒吃完~於是想方設法消耗做了這個三重巧克力的餅乾~外層就是巧克力~裡面的巧克力餅乾酥脆~巧克力醬夾心軟滑~口感方面我自己很滿意~偶然想到的甜甜圈造型也喜歡~所以個人推薦這款=-=最近好忙==一篇論文趕著要交~完之後還有一篇實驗企劃跟大家說好要做的菜和點心也一直沒有著手去做~待我忙過這陣兒吧~