小米和綠豆都是生活中經常會吃到的食材，相信大家一定都相當熟悉了。把小米和綠豆這兩種食材一起煮就會變成餐桌上的一道美食，那就是小米綠豆粥了。小米綠豆粥吃起來口感細滑軟爛，無論大人還是小孩都很喜歡吃。那麼，我們吃小米綠豆粥有什麼好處呢，讓我們一起看看小米綠豆粥的功效吧。
一、小米綠豆粥喝了有什麼好
1.小米的功效
(1)小米含有豐富的營養成分，其中含有維生素b1和b12成分，有防止消化不良以及口角生瘡的作用。
(2)在生活中吃小米具有防止胃酸產生以及嘔吐的功效。
(3)小米具有滋陰以及養血的作用，同時平時適當的多吃一些小米還具有減輕皺紋和臉上色斑的功效。
(4)小米包含碳水化合物，還具有緩解壓力和身體乏力的功效。
2.綠豆的功效
(1)綠豆含有b族，蛋白質以及鐵、鈣等等營養成分，常食用綠豆不但可以吸收綠豆中的營養，而且還能幫助排出體內的毒素。
(2)在夏天經常處於高溫環境，人們的出汗就會增多，所以身體裡水液損失也會很大，體內的電解質就是失衡。這時候用綠豆煮水既可以消除暑氣，同時還有止渴和利尿的作用。不但可以及時的給身體補充無機鹽，而且還可以平衡電解質。
(3)綠豆有很好的清熱解毒的效果。另外，綠豆中含有B族和葡萄糖等成分，食用綠豆可以促進機體的正常代謝，對美容養顏還要幫助作用。
二、小米綠豆粥食用禁忌有哪些
1.綠豆雖然好吃，但是性涼，有很好的清熱解毒的功效。但是不適合寒涼體質人群食用，這些人群吃了反而更會增加症狀，從而不利於身體健康。
2.小米偏涼，所以虛寒體質的人群和氣滯體質的人群，儘量要少吃小米。
3.小米綠豆粥吃起來口感非常好，而且營養豐富又全面，具有補腎氣的作用。在製作小米綠豆粥的時候應該選擇新鮮的小米以及綠豆來熬煮，這樣不僅吃起來口感好，而且營養才會更加豐富。如果使用了不新鮮的小米和綠豆，那麼，小米綠豆粥的營養也會大打折扣。
4.很多人在食用小米綠豆粥的時候都忽視了小米粥中米油的存在，其實米油也具有很好的滋補效果。如果想要得到優質的米油，那麼在煮粥之前一定要把鍋刷洗乾淨，煮的小火慢熬們就可以了。
小米綠豆粥是生活中餐桌上的常客，製作的主要材料就是小米和綠豆，之後經過小火慢慢熬煮而成。煮好的小米綠豆粥味道芬芳，吃起來軟糯爽滑，既可以配著其他食材一起吃，還可以加入適量冰糖一起食用，是老少皆宜的好食物。小米綠豆粥的方法非常簡單，喜歡的朋友可以嘗試一下。
千里飄香谷
