1、酵母加溫水泡5分鐘。
2、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
3、揉成麵糰。蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
4、白糖加等量的麵粉攪勻做成糖餡。
5、發酵好的麵糰揉一下分成四個小麵糰。
6、一個小麵糰擀成小餅,放入糖餡。
7、像包包子一樣收口。
8、壓扁擀成小餅,四個麵糰都同樣做成糖餅
9、電飯鍋底刷油,放入餅坯。
10、按下煮飯鍵,待跳閘之後再翻面將兩面都煎熟即可。如果餅做的厚,就保溫一會再反面。