豆雞腿焗飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿剔骨洗淨，切成2cm左右的塊，用料酒、耗油、澱粉抓勻，橄欖油少許，醃製半個小時。

2. 洋蔥切片、土豆去皮洗淨切塊

3. 鍋中放入一切橄欖油和一勺黃油，待黃油融化後放入洋蔥炒香，倒入雞塊、土豆塊一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就為好）加水中火燉大約30分鐘

4. 起鍋前倒入一勺耗油和半杯鮮奶油

5. 烤盤放入熟米飯兩碗，壓平。把菜倒入烤盤中於米飯上面。撒上乳酪絲

6. 烤箱預熱200度，把烤盤放入烤箱中烤15分鐘，待乳酪融化即可。切記時間不宜過長，否則米飯過硬。