“法式烤扇貝”如何做簡單又美味|經典海鮮菜式

主料

輔料

具體步驟

1. 將扇貝洗淨，用刀把整個扇貝的肉挖下來然後再清洗扇貝的殼。撒鹽和黑胡椒醃製。

2. 鍋中融化黃油，加入麵粉炒制上色後倒入牛奶。魚湯，鹽，黑胡椒，芝士煮５分鐘。

3. 在扇貝上鋪滿白醬。上面撒芝士。入烤箱200度烤約１５分鐘即可。