#愛美食#焗扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扇貝放入鍋中煮至開口。

2.取出扇貝肉，清洗乾淨，同時要把殼也洗乾淨，留十個備用。

3.分別把每個肉放到殼裡面。

4.土豆放進鍋中煮熟，去皮後壓成泥，加入雞湯，鹽，黑胡椒調味。

5.在扇貝肉上鋪上一層土豆泥。再放上一層乳酪。

6.放進預熱200度的烤箱中，烤至乳酪融化即可。

烹飪技巧

烤的時間與溫度可以根據自家烤箱情況適當調整。乳酪我用的是馬蘇裡拉。