香甜美味菠蘿派(植物油版)如何做簡單又美味

如果說美食的基本原理都是相通的話，那麼就有很多美食就有很多相似之處了，比如這道香甜美味菠蘿派(植物油版)，難道它不是月餅的另一種形式的體現，至少在我看來都是相似的，都有酥皮，水果餡，最重要的是它們都很美味，吃上一個菠蘿派（植物油版）每一口都讓人難忘！

主料

輔料

具體步驟

100克麵粉、50克玉米油放入碗中，和成油麵團；150克麵粉、20克玉米油、65克水放入盆中，活成水油麵團；然後靜至15分鐘

水油麵團擀成大片，包入油麵團

收口向下，按扁

.擀成長舌狀，自上邊折過1/3處，下邊折過去，靜至10分鐘

再次擀開，對摺三層

同樣靜至10分鐘

擀成薄薄大片

平均分成8份

.提前做好的菠蘿餡

.放在餅皮上

取一片餅皮蓋上，邊緣用叉子壓緊

依次全部做好，用刀劃幾道，以便散熱氣刷一層蛋液

放入預熱好的烤箱，上下火150度，20分鐘

烤好的派，稍稍晾涼