白蘿蔔呢不僅可以煮熟來吃。而且就算是直接生吃也是可以的。爆了波生吃的時候裡面含有芥子油所易會有一點點辛辣,可以幫助我們的胃的消化,促進腸道蠕動的。羊排呢肉質比較鬆軟,口味很獨特。可以補腎,補精血等等。祕製羊排蘿蔔湯 總體味道清淡的很哦。
主料
羊排 :500輔料
花椒 :適量具體步驟
新鮮羊排洗淨。
放入開水鍋中汆燙一下。
撈出洗淨上面的油汙。
準備好調料:花椒、香葉、山楂幹、陳皮、綠豆、冰糖。
裝入調料袋中,沖洗乾淨。
在準備兩塊生薑。
將羊排和調料包、姜塊放入高壓鍋中,加入沒過羊排的水,倒入料酒。
蓋上蓋子,壓20分鐘。
高壓鍋放氣以後,開啟,將肉湯倒入另外一個鍋中,羊排待用。
肉湯鍋里加入粉條。
將切成片的白蘿蔔放入,小火燉煮。
將切成片的白蘿蔔放入,小火燉煮。
蘿蔔軟爛以後,下入羊排,開鍋以後關火。
根據口味調入食鹽,放入白胡椒面,撒上香菜即可。