主料
排骨 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備材料，以及砂鍋一隻。
2.把豬肋排斬成小段，冷水下鍋，焯水2分鐘，撈出洗淨血沫。
3.砂鍋中裝水，加入焯過水的排骨。
4.加入適量生薑。
5.開大火煮，煮沸後轉小火，燉大約半小時。
6.加入洗淨的玉米段。
7.加入蘿蔔燉15分鐘（家裡有純牛奶的話，可以加入適量純牛奶，湯的顏色會更好看，且有淡淡的奶香）
8.加入兩勺鹽。
9.加入玉米段、蘿蔔燉15分鐘後，加入枸杞燉3分鐘。
10.湯已經ok啦，現在需要加入一小勺味精，也可以不加，原汁原味也挺好喝的。
11.加入蔥段，調色。注意是蔥段不是蔥沫哦，湯比較適合用蔥段的。
12.一道美美的湯就完成了哦。看著是不是很有食慾呢。
1、煲湯最重要的是掌握火候和時間。先旺火燒沸，再小火慢煨。這樣才能使食材內的蛋白質浸出物等鮮香物質儘可能地溶解出來，達到湯色清澈、鮮醇昧美。2、小火慢煲時中途最好不開啟鍋蓋也不再新增水，尤其是冷水。3、玉米湯可以加適量純牛奶，會有淡淡的奶香，味道更好。
千里飄香谷
