爽滑香菇黃瓜炒肉如何做簡單又美味

香菇黃瓜炒肉是以瘦豬肉為主要原材料，輔以香菇和。黃瓜炒制而成的家常美食。爽口鮮滑，頗具特色。其中，香菇味甘性平，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，具有增加食慾和體力的功效。而黃瓜味甘甜，含有豐富的營養素，適合生吃，具有清熱解毒和減肥等功效。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮香菇洗淨後冷水泡一下

2.去根部

3.斜著切片

4.斜著切片

5.黃瓜刨皮後改刀切菱形片狀

6.再切一些肉片加鹽、澱粉、生抽和胡椒粉醃製幾分鐘

7.熱鍋冷油先把肉片爆一下/斷生

8.熱鍋冷油先把肉片爆一下/斷生

9.肉片撈起後鍋中留底油小火煸香蒜粒後先炒香菇片

10.加淡淡的鹽炒出香菇水份沒把握的新人也可以加一點點水進去

11.約兩分鐘後加入黃瓜片翻炒

12.加適量生抽或海鮮醬油調味兒即可

13.入味兒即可加入肉片

14.大火燒至收汁兒撒蔥花起鍋