準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道里脊肉脆蘑菇是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見,在一般的中餐館裡都有賣這道里脊肉脆蘑菇,所以如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要找一家餐館嘗一嘗這道美食,雖然不同的餐館裡製作出來的味道也有所不同,但是總得來說都是特別好吃。
主料
裡脊 :
適量 蘑菇 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
裡脊肉切條,放入鹽 雞精 澱粉 放冰箱冷藏30分,蘑菇洗淨 撕碎,準備大蒜和紅椒 切碎
醃好後 鍋燒熱 熱鍋涼油 放入裡脊肉炒,炒幾下放入大蒜 紅椒碎 淋入料酒,這時候放入蘑菇 繼續炒,炒熟放入鹽雞精調味 就可以出鍋了