![DIY脆瓜裡脊絲怎麼做好吃又簡單]( "DIY脆瓜裡脊絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 ：
半斤 黃瓜 ：
半根 紅
蘿蔔 ：
小半截 輔料
鹽 ：
適量 植物油 ：
適量 生抽 ：
1勺 生粉 ：
適量 雞精 ：
少許 具體步驟
準備所需食材
紅蘿蔔、黃瓜洗淨切成小片；裡脊肉洗淨切成薄片，加入適量鹽、生抽、雞精、生粉拌勻醃製片刻
.起鍋熱油，倒入裡脊肉翻炒至變色
炒好的裡脊肉瀝油撈出備用
鍋底留油，倒入切好的黃瓜、紅蘿蔔片
加入少許食鹽，中大火快速翻炒均勻
炒至黃瓜、紅蘿蔔斷生加入炒好的裡脊肉
中大火快速翻炒均勻，加入少許雞精炒勻即可出鍋
裝盤即可品嚐了
烹飪技巧
1、裡脊肉醃製過，所以炒至時不需再加調味料2、裡脊肉炒過老不好吃，故中大火快速翻炒
千里飄香谷
