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發表於:2024-02-23
“這幾天做了好多果醬,小瓶子裝了一大罐子放在冰箱可以吃上好一陣子了!看著甜蜜鮮豔的果醬就想做麵包了,這款麵包不管整形還是從餡料來說,難度都不高,很適合麵包新手和像我這樣滴懶人,麵包鬆...
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發表於:2020-11-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料李子:640輔料細砂糖:100具體步驟1.將李子洗淨2.去皮3.去核後切成小丁放入大碗中4.加入細砂糖5.輕輕拌勻後放入冰箱...
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發表於:2024-02-01
“酸酸甜甜的李子醬,顏色鮮豔誘人,將“她”做成麵包的夾心,真是又好看又好吃。加入一些淡奶油,在營養和口感上又豐富了。麵包造型很漂亮,就是李子醬放多了,待麵糰發酵後,醬跑出來一些,又被上火...
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發表於:2024-02-24
“兒子愛吃果醬,特別喜歡用饅頭或者麵包蘸食,有時候十分任性,非要用勺子直接舀出來吃。市場上的果醬都含有大量的防腐劑和色素,吃得太多對孩子身體不好。現在正是水果旺季,果品市場形形色色...
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發表於:2024-02-26
“在李子大量上市的季節,賣的也非常便宜,兩塊錢就買了3斤,直接吃也吃不完,就乾脆做成果醬得了,味道也很不錯酸酸甜甜的和山楂醬有一比哦~~~~”食材明細主料李子(600克)輔料白糖(100克)麥芽糖(一...
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發表於:2024-01-31
“前段時間在圖書館借到一本熬製濃濃果醬的書,各種配方,各個口味。加之還有如何密封儲存,為什麼要家那麼多糖,無其它新增的純天然……埃及再也不用擔心家裡多了水果會壞掉了😄”食材明細主...
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發表於:2024-01-01
食材明細波蘭種高筋麵粉(70g)水(70g)酵母(2g)輔料草莓醬(適量)蛋液(適量)主麵糰高筋麵粉(260g)鹽(2g)糖(35g)酵母(3g)牛奶(80g)黃油(25g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬麵包的做法步驟1、70克...
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發表於:2019-12-07
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料李子:適量輔料白砂糖:適量冰糖:適量檸檬汁:適量具體步驟1.將水果洗乾淨用熱燙一下,然後切成小塊,我喜歡果醬吃起來有果...
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發表於:2024-02-01
“果色澤豔麗,芬芳馥郁,果肉黃色,肉質細嫩,纖維少且果核小,可食率高達98%以上,其中可溶性固形物含量遠高於其它水果,水分多,甘甜爽口,是近年風靡世界的極品佳果,是珍稀高檔的水果精品。”食材明...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅李子:適量水:適量細砂糖:適量麥芽糖:適量吉利T粉:適量輔料具體步驟1.取一湯鍋,將紅李子洗淨後放入鍋中,加水至完全蓋過李...
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發表於:2024-02-23
“眼看,李子的果期也將要結束了,為了在以後的時間裡都可以吃到李子,所以我想到了嘗試做李子果醬,以另一種形式儲存那口新鮮的李子香味。每個人都可以擁有屬於自己味道的手工果醬,濃濃的果香...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料李子(10個)輔料白糖(2勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)李子醬的做法步驟1、李子洗乾淨,控幹水分待用。2、李子去核,切成薄片。3、撒上白糖,靜置。4、醃漬出水後,用慢火熬,直...
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發表於:2024-02-23
“瓜果梨桃上市的季節,各種果醬做起!今天奉上一款李子醬。”食材明細主料甜李子(600克)冰糖(300克)麥芽糖(1大匙)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)李子醬的做法步驟1、熟透的甜李子洗淨,剝掉皮...
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發表於:2024-02-05
“鑲滿紫紅色寶石,柔軟彈滑的酸甜滋味!吸飽陽光、色澤紅豔的加州李,帶著炎夏獨特的美妙滋味。取冰糖醃漬,平衡了酸、引入了香,悉心熬煮,就是軟滑誘人的美味果醬了。”食材明細主料加州李(600g...
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發表於:2024-02-27
“桑葚的季節來啦。。。我平時就喜歡吃桑葚,且不說桑葚的營養價值非常的高,就桑葚的味道和口感真是讓人喜歡的不得了。甜甜,清新爽口口感超棒。我去新發地批了一箱新鮮的桑葚,做了果醬,果汁...
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發表於:2024-01-02
“夏天的水果產量大,味道好,像桃、杏、李子等等,經常一買就買多了,吃不完容易爛掉,扔掉就太浪費了。把它們做成罐頭或果醬,就可以一直吃到冬天。果醬的吃法很多,可以抹在麵包片或者饅頭上,當早...
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發表於:2024-02-01
“昨天買的橘子太酸了,根本吃不了,正愁沒法兒辦的時候突然想起我的麵包機可以做果醬,就突發奇想去試試,結果出乎意料得好吃!太甜的做出來反而不好吃!”食材明細主料橘子(約200g)白砂糖(適量)澱粉...
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發表於:2018-09-03
李子果醬需要裝入玻璃罐子放冰箱冷藏儲存。製作李子果醬時,白糖一定要放足量,這是果醬能儲存長時間的關鍵。果醬熬製之後放涼之後裝入玻璃罐子中,因為玻璃罐子遇熱容易炸裂。玻璃罐子要提...
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發表於:2024-01-11
“果醬是自己用海棠果熬製的,平時都是抹在麵包上食用,用果醬做餡料還是第一次,但是做過之後還是不錯滴,吃起來很方便,餡料的多少可以按照自己的喜歡放,還是多放一些才好。”食材明細主料麵粉...
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發表於:2024-02-29
“我家老公一下買了八十斤的米李子,說是從鄉下回家的路上看見一位老婦人擔著的,是自家種的,看著人家挑著蠻累的,好可憐。就幫要了一袋。為了消耗掉這批米李子,大部分醃酸,小部分就做了果醬。...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.李子我用了黑李子3個,紅李子3個,全部切成丁,放進鍋中,放糖,糖的數量我沒記,反正做的時候隨時嚐嚐來增減,畢竟...
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發表於:2020-11-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料李子:500輔料糖:適量具體步驟1.李子洗淨2.切成小塊3.放入白糖4.放入冰箱醃製三個小時5.醃製好連湯倒入料理機6.打...
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發表於:2024-02-23
“這幾天重慶真是熱啊,最高溫度已到40幾度了,根本就不想出門,出去有被烤焦成小黑人的風險,還是在家吹著空調安逸點,胃口也不好,只想吃些冰涼的東西,就想著做些雪糕,冰淇淋的,家裡正好有前段時間...
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發表於:2024-02-23
“最近麵包機動用的比較少,可能和天氣也有關係,熱的人有些懶懶的不想動彈。。。之前婆婆過來,在超市買了一大兜李子,沒有想象中的酸澀,非常的甜嫩多汁,很快就消滅光了。後來我去超市,又專門買...
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發表於:2024-02-05
“一般蘋果果肉做成果醬呈黃金透明色澤,使用李子皮一同熬煮,能取得紅蘋果得自然紅色,做成紅色的蘋果果醬;這款果醬顏色上非常喜氣,能夠明顯看到切成丁的蘋果粒,有種紅色珍珠的效果喔!”食材明...