自制黃油蘑燉小雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一個雞骨架剁成小塊，蘑菇泡好，洗乾淨。

2. 鍋里加油燒熱，下蔥花和薑片，然後把雞塊倒進鍋裡，反覆炒，炒到肉變顏色。

3. 加醬油，鹽，花椒大料，下蘑菇繼續炒兩分鐘。

4. 添湯，蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘，這個菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋，小心別把湯燒乾了。