黃蘑寬粉燉小雞如何做簡單又美味

黃蘑寬粉燉小雞選用的主料為上等小笨雞、黃蘑、寬粉。一提到小笨雞大家可能不能理解何為小笨雞，其實小笨雞就是生長於農村的雞，其因為生長週期較長，加上肉質比一般的雞更好因此得名。肉質細膩的小笨雞加上營養豐富的黃蘑以及富含豐富澱粉的寬粉造就這道美味的黃蘑寬粉燉小雞。

主料

輔料

具體步驟

1.小雞剁成塊洗乾淨

2.幹黃蘑菇提前泡了 洗乾淨待用

3.蔥 姜 紅椒切好待用

4.鍋中倒入油將蔥姜紅椒炒香

5.把洗乾淨的雞肉塊放入鍋裡炒五分鐘

6.炒的時候加生抽調顏色

7.雞肉炒五分鐘後加湯 放鹽慢火燉半小時

8.然後把蘑菇放入鍋裡燉半個小時左右

9.最後加入寬粉 二十分鐘就差不多好了

10.燉好了