主料
輔料
具體步驟
準備:銀耳1朵,紅棗,枸杞,冰糖各適量
銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右
浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可
將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘
出鍋前加入冰糖攪化即可