準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘美味的銀耳貢梨燉冰糖是一道以銀耳和雪梨燉制而成的一道甜品。雪梨肉如白雪,燉出的甜品色澤鮮美,銀耳口感清爽,與冰糖一同燉煮,梨汁的糖分也滲入湯汁中,梨肉就不那麼甜到發膩,反而有種馬蹄的清甜。由於是隔水加熱,依舊口感爽脆。既有降暑解溫,又能滋潤面板。
主料
銀耳 :
100雪梨 :
250 輔料
冰糖 :
150 紅棗 :
100 具體步驟
銀耳先用清水泡泡,清洗幹並撕片
紅棗洗乾淨去核,這樣就不會燥熱,又保持其補血功效
貢梨切粒
將所有材料放入燉盅,加水並下冰糖,蓋上鍋大火轉小火燉一個半小時
時間到了就可以開鍋蓋了,要小心燙哦