香菇醬耗油豆腐是一道非常下飯的美味,不需要有什麼複雜的菜,一碗米飯搭配一盤香菇蠔油豆腐就是很好的一餐。建議大家要選擇品質比較好的香菇醬或者是自己來製作香菇醬。我是非常喜歡這道家常美味的。一個人在家吃飯的時候,就來一份香菇醬耗油豆腐就可以了。
主料
豆腐 :一塊輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鍋裡倒入半鍋冷水,加入適量鹽,將豆腐切小塊,放入冷水中,煮至水開
2.將豆腐撈出來,控幹水,
3.鍋裡放油,將控幹水的豆腐到進去,沿著鍋邊淋入高湯
4.稍微燒製片刻,撒入青菜碎
5.倒入鹽
6.將香菇醬也到進去,燒製收汁即可
1、開水裡加點鹽,可以去腥味,豆腐吃起來口感更好。2、所有的調味到放進去後稍微燒製收汁即可。