1、把木耳菜切成寸段。
2、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
3、鍋坐火上,燒熱入油,放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
4、倒入木耳菜炒,加入少許糖再炒。
5、木耳菜炒熟了,放鹽、味精、香油拌勻裝盤。
糖不要放的太多,一小勺就行了。木耳菜不要炒的時間太長。