木耳炒油菜的做法 清爽養顏的木耳炒油菜 木耳炒油菜怎麼做

“木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒油菜的做法步驟

• 1、木耳提前泡發。

• 2、油菜洗淨瀝水。

• 3、鍋中放油爆香姜碎。

• 4、下入木耳炒均，加入鹽和一點水燒開。

• 5、加入油菜翻炒均勻。

• 6、芶入水澱粉加入雞精調味，出鍋前淋入香油即可。

小竅門

炒制木耳時新增一點水以免濺油