主料
輔料
具體步驟
1.把螃蟹洗淨
2.把螃蟹割兩半
3.辣椒切塊姜切絲胡蘿蔔切條
4.蒜切片蔥切段
5.鍋里加油燒熱放蒜爆鍋爆出蒜香味
6.放醬油把螃蟹放入翻炒
7.加一小碗水繼續翻炒放辣椒胡蘿蔔姜蔥
8.放一點雞精翻炒入味即可
烹飪技巧
把螃蟹的蓋剝下來再割兩半,螃蟹裡面的汁出來了做出來的菜才會更顯得美味。