家常香菇土豆燜雞如何做簡單又美味

香菇土豆燜雞是一道家常菜，製作過程也是十分簡單的，並且土豆還具有抗衰老的功能哦，非常適合女性朋友食用，用汁拌飯也是十分美味的，小朋友也是特別的喜歡這道家常菜，食材也很簡單，鮮美的雞肉配上土豆和香菇，簡直就是人間一絕哦。

主料

輔料

具體步驟

備好半隻雞。

再備土豆及幾個幹香菇。

將土豆去皮切大塊。

將雞剁切大塊，再冷水下鍋焯洗好備用。

再泡發好香菇再改刀備用。

將食材下鍋，再加入薑片及紅棗。

再將料酒醬油下鍋。

選擇燜燒模式，燜好食材。

再加入蔥段及枸杞點綴提味。

這樣子一份土豆香菇燜雞就完成了。

烹飪技巧

土豆去皮改刀要過一下清水或是鹽水，那樣子色澤才不會變黑。