羊排蘿蔔煲如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
胡
蘿蔔 :
1根 羊排 :
300 白蘿蔔 :
1根 輔料
油 :
適量 姜 :
適量 小蔥 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.白蘿蔔和胡蘿蔔切成滾刀塊
3.羊排下鍋焯水
4.轉入砂鍋中,放蔥段薑片燒開後,下白蘿蔔
5.放胡蘿蔔,大火燒開,小火燉煮一個小時以上
6.出鍋前放鹽調味即可
7.盛碗,加適量香菜和胡椒粉
烹飪技巧
羊排事先焯水去掉血沫,可以是湯更清亮