準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香椿卷可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的小吃,它選用精選的上等豆皮和豬肉就可以製作了。豆皮中含有大量的微量元素和蛋白質,易於人體腸胃吸收,豬肉能夠補充能量,對於在家想做下午糕點的人來說這將會是一道居家旅遊必備的食物
主料
豆皮 :
適量 輔料
豬肉 :
適量 具體步驟
醃製的過香椿切成細末。肉餡加入適量料酒攪打均勻。
加入切好的香椿末,少許芝麻油調勻。
澱粉加入適量水調成水澱粉。豆皮修掉邊角,放入適量肉餡。
捲上兩圈切斷,抹少許水澱粉粘合。鍋中放少許油,入春捲煎制。
保持小火,煎至外殼脆,肉餡熟即可。