清香可口的豌豆苗炒皮蛋如何做簡單又美味

只有外國人才會說豌豆苗炒皮蛋是一種黑暗料理，但是在我家，做出來這道菜卻很好吃，而且豌豆苗還是自己種的，沒有打農藥哦。皮蛋在鍋裡炒出香味就中和了皮蛋的涼性，很適合夏天吃，綠色清新有食慾。鮮嫩的皮蛋一口口都很珍貴，喜歡吃的可以多放點皮蛋。

主料

輔料

具體步驟

豌豆苗洗淨。

2.加入適量的鹽，雞精，澱粉，攪拌均勻

3.可用勺子做圓餅形狀，放入油鍋翻炸

4.兩面金黃，炸透出鍋

最後加少許鹽，出鍋。