自制洋蔥土豆餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半個
雞蛋 ：一個
洋蔥 ：一個
麵粉 ：100
香腸 ：100
土豆 ：一個
小青椒 ：一個

輔料

胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：兩根
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.土豆蒸熟搗成泥，在這過程中可以加漂亮香油，口感更細膩哦！！！

2.趁著蒸土豆的時間，準備好料，胡蘿蔔、青椒、蔥、洋蔥、香腸(注:家裡沒有香腸用的老家的臘腸)都切成小小丁備用

3.打一個雞蛋攪勻倒入準備好的土豆泥！作死的拌……

4.將切好的菜丁倒入土豆泥中，調味:適量鹽，雞精，胡椒粉(可根據個人口味調味)，然後拌勻……

5.拌勻後，覺的太稀，這個時候加適量麵粉柔(因為選的剛挖出來的小土豆水分多)……

6.熱鍋放油待又熱後，小火煎至兩面金黃即可！慢慢來，一次不要煎太多哦

g！！！好啦

烹飪技巧

洋蔥切圈?，用一個厚度最好的做模子！這樣土豆粉的大小就一樣啦